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勐库大叶种好喝吗,与中小叶种相比优势在哪里?

勐库大叶种好喝吗,与中小叶种相比优势在哪里?

说到普洱茶,人们都认为是用云南大叶种晒青毛茶,经特定加工工艺制作而成。而云南大叶种,包括了思茅、西双版纳、临沧等地的数十个品种。

其中,最核心品种当属勐库大叶种,几乎整个普洱、保山,包括勐库、双江都有覆盖。

以往,勐库大叶种并不是一个严格意义上的品种,勐库当地人认同这种叶形大的茶树,认为其品质好,就称其为“大叶茶”。

后来随着品种纯度的不断提高,这个名称渐渐有了更具象的含义,于是“勐库大叶茶”改称为“勐库大叶种”。

云南各大茶区大面积种植、地名赋予,都印证了勐库大叶种的优异性。那勐库大叶种的优势都在哪些方面?为什么其他茶树就不如它受欢迎?

勐库大叶种好喝吗,与中小叶种相比优势在哪里?

内含物质丰富,水浸出物不断析出,含量就高,普通普洱茶水浸出物一般在38%左右,而勐库大叶种的水浸出物含量最高达52.1%,这在世界茶树资源中都无可比拟。

因而,以勐库大叶种为原料制成的普洱茶,茶汤醇厚,滋味浓郁协调且极富韵味。

此外,较强的适应能力也是勐库大叶种受欢迎的主要因素,不光适应临沧,在保山、大理等这些相对温差稍大的地域,也种植有大面积的勐库大叶种。

就算在过去,普洱茶未兴起之时,如若要种植茶树,多首选勐库大叶种。

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且勐库大叶种萌芽发得早,新梢一年可萌发5轮,产量比其他品种高37-65%。内含物质丰富、适应性强、产量高……勐库大叶种的优势之多,无论茶农、茶商,甚至茶客,都无法忽视其魅力。

市面上优质茶品,勐库大叶种都是必不可少的原料。名山头冰岛、小户赛的崛起,都代表了勐库大叶种的深厚底蕴。

除了普洱茶,勐库大叶种制成的红茶、白茶、绿茶等,都极具相当厚足的品饮价值。

譬如最为人熟知的凤庆滇红,其原料也是勐库大叶种,无非就是迎合后期的商业需求,而以地域特色命名为凤庆大叶种。

勐库大叶种好喝吗,与中小叶种相比优势在哪里?

现在勐库大叶种传播范围很广,不仅在云南茶区,遥远的福建、广西、广东、四川等茶园里,都有了勐库茶的身影,甚至在斯里兰卡,那里的茶都有勐库的基因。

勐库大叶种,是被全世界认可的优良茶叶,它仍在不断发展,包含了未来茶叶的无限可能。(本文系 说茶网原创文章,作者:西蒙、 说茶网思思)

 

文章标题: 勐库大叶种好喝吗,与中小叶种相比优势在哪里?

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